NL

/

ENG

Courses: 

Vuelve A La Vida * 

Langoustine / Mossel / Tomaat / Komkommer
      
Chileatole
Courgette / Chile güero / Makreel
  
Bocol Huasteca
Masa / Eend / Rode Biet / Braambes
   
Enfrijoladas
Mayocoba / Flor De Mayo / Negro / Brusselse Kaas
      
Mole Verde ** 
Groene Mole / Tarbot
 
Manchamanteles *
Ribeye van Kalf / Druif / Mirabelles
 
Alegria °
Cajeta / Nectarine / Ancho Reyes / Amarant 
 
 

* 2-gangen lunch  – 49 
Aangepaste wijnen – 19 
Alcoholvrije pairing – 19 
Mezcal pairing – 25 

5-gangen – 115 
Aangepaste wijnen – 59 
Alcoholvrije pairing – 59 
Mezcal pairing – 90 

** 7-gangen  – 145 
Aangepaste wijnen – 69 
Alcoholvrije pairing – 69 
Mezcal pairing – 105 

° Zin in dessert? We serveren het graag voor een supplement van 19 euro.

Lunch menu is niet beschikbaar op zondag.

Wijn of alcoholvrije pairing kunnen doorheen het menu gewisseld worden naargelang uw zin. Een glas mezcal in plaats van de klassieke wijn of alcoholvrije pairing kan ook voor een klein supplement per gang van 5 euro.

We hebben een vegetarisch alternatief voorzien voor gerechten met dierlijke eiwitten; laat het ons graag weten tijdens reserveren, net zoals uw allergieen. We kunnen jammergenoeg geen volledig vegan menu aanbieden.