NL

/

ENG

Courses: 

Bijvangst * 

Bijvangst / Tomaat / Zilverui / Radijs / Tortilla raspada
      
Ostion
Sope / Duindoorn / Chile güero / Oostendse Oester
  
Tamal
Krab / Masa / Salsa de chipotle
   
Tetela ** 
Guajillo / Masa / Brusselse kaas / Crema
      
Mole Verde * 
Groene Mole / Noordzeevis / Nopal / Erwtjes / Epazote
 
Poc Chuc
Menapii / Recado blanco / Jus / Bearnaise
 
Nicoatole
Roze Mole / Rode Biet / Kersen / Tostada 
 

4-gangen  – 90 
Aangepaste wijnen – 39 
Alcoholvrije pairing – 39 
Mezcal pairing – 60 

* 6-gangen – 140 
Aangepaste wijnen – 59 
Alcoholvrije pairing – 59 
Mezcal pairing – 90 

** 7-gangen  – 155 
Aangepaste wijnen – 69 
Alcoholvrije pairing – 69 
Mezcal pairing – 105 

We hebben een vegetarisch alternatief voorzien voor gerechten met dierlijke eiwitten; laat het ons graag weten tijdens reserveren. We kunnen jammergenoeg geen volledig vegan menu aanbieden.